Cevizli Bahar Ekmeğe Sürülür Keyifle Yenir

Niksar’da Tahmisçioğlu Gıda tarafından üretimi yapılan Cevizlibahar, Türkiye’nin her yerinde lezzetiyle tüketiliyor.

Tahmisçioğlu Gıda Genel Müdürü aynı zamanda inşaat Mühendisi de olan Baha Tahmisçioğlu, babası Sezai Tahmisçioğlu’dan devraldığı bayrağı gururla devam ettirdiğini belirterek; “Babamın cevizlibahar adı altında yıllardır ürettiği bir ürün vardı, şimdi bayrağı ondan ben devraldım ve işi ben sürdürüyorum. Cevizlibahar Niksar cevizi, Tokat Domates salçası, biber salçası, sarımsak ve çeşitli baharatlar içeren bir ürün. İçerisinde katkı ve koruyucu madde içermiyor doğal bir ürün. Kahvaltılık sos olarak veya günün her saati insanların acıkınca yiyebileceği bir ürün. Çok lezzetli, içerisindeki yoğun cevizden dolayı omega-3 ihtiyacını gideriyor. Çok sağlıklı bir ürün. Daha önce kamuda çalışmıştım şimdi ara sıra mühendislik de yapıyorum aynı zamanda ama tabi şu anda imalatın başında benim. Bilfiil pazarlaması satışı imalatı hepsiyle ben uğraşıyorum. Cevizlibaharın içerisinde tabiki bize ait gizli bir tarif var. Kullandığımız malzemeler, malzemelerin oranları yapım tekniği bunların hepsi bir sır” dedi.

“Şu an Türkiye’nin her noktasına gönderiliyor”

Cevizlibahar‘ın bir şifa kaynağı olduğunu belirten Tahmisçioğlu; “Babam Sezai Tahmisçioğlu 1995 yılında öğretmenlikten emekli olduktan sonra, kendisi de gıda konusunda çok yetenekli ve üretken olduğu için, ayrıca Niksar’ımızda da ceviz çok meşhur bir ürün, Türkiye’de coğrafi işaret alan tek ceviz çeşidi Niksar cevizi. Cevizden ne yapabiliriz gibi bir fikir oluşuyor babamın kafasında ve cevizlibahar bu şekilde 1997 yılında firmamızın resmi olarak kurulmasından sonra Tahmisçioğlu Gıda patenti adı altında cevizlibahar ürün olarak yöremizde, marketlerde ve çeşitli noktalarda satılmaya başlanıyor.

Biz bu ürünü sadece yaşadığımız ilçemizde değil, gelişen süreçte artık şu anda yakın illerimizde, onun dışında internet ortamında kendi e ticaret sitemizde satışını yapıyoruz. Kargoyla Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. Aynı zamanda toptan olarak da yine birçok firmaya bu ürünü gönderiyoruz.

Cevizlibaharın yanı sıra ayrıca Tokat çemeni imalatımız var, o da katkısız bir ürün. Paket ceviz ve toptan olarak da yine ceviz gönderiyoruz. el yapımı kuşburnu ve turşu imalatımız var. Gelen talep doğrultunda tüm ürünleri istenilen yere ulaştırıyoruz. Sonuç itibariyle Cevizli bahar Niksar cevizi sayesinde bir şifa kaynağı, ekmeğe sürülür keyifle yenir” dedi.

Cevizli Bahar Nedir? İçeriğinde Ne Var?

Cevizli Bahar, Niksarlı Tahmiscioğlu ailesinin özel tarifiyle hazırlanan iştah açıcı kahvaltılık veya ara öğünlerde tüketilen bir sos bir meze. Kahvaltılık ve yemeklik olarak tüketilen Cevizli Bahar; biber salçası, domates salçası, çiçek yağı, sarımsak, ceviz ve kimyon karışımından yapılan bir mezedir. Aynı zamanda mideyi rahatlatıcı ve ağızdaki asiditeyi dengeleyici özelliği bulunmakta.

www.cevizlibahar.com

Kaynak: http://www.niksardanismend.com

Video Haber İçin: http://www.niksardanismend.com/haber/10572/cevizli-bahar-ekmege-surulur-keyifle-yenir.html